Maria Kanavaki est née et a grandi à Héraklion, Crète. A partir de l’âge de 7 ans elle étudie le piano au conservatoire d’Héraklion (Crète) et puis au conservatoire de Thessalonique(Grèce du Nord). Parallèlement, après BAC, elle fait un master d’études économiques à l’Université de Macédoine (Grèce du Nord), et des études de chant au Conservatoire National d’Athènes.

A partir l’âge de 16 ans, elle travaille dans le monde du spectacle professionnel comme pianiste, accordéoniste et chanteuse, en Grèce et à l’étranger avec de nombreux compositeurs et chanteurs renommés tels que: Haig Yazdjian, Vassilis Skoulas, Pantelis Thalassinos, Miltos Paschalidis, Giannis Charoulis, Trifono, Giota Nega, Gerasimos Andreatos, Manos Pyrovolakis, et bien d’autres.

Elle a également participé à des représentations théâtrales, à Athènes et en tournée comme: « Ta bouloukia » et « I opereta sto theatro » (L’ opérette au théâtre) au Théâtre Herodium (Athènes), avec la mise en scène de Yiannis…